Deliciosos espejitos 馃檪
Hola amigos , Cocinaremos unos deliciosos espejitos , est谩 masa es s煤per f谩cil de hacer , se puede hacer con batidora o mano los resultados son exelentes! Quedan muy muy ricos. Ingredientes: 500g de harina 0000 300g de manteca 150g az煤car impalpable 1 huevo 2 yemas 1cdta esencia vainilla 1cdta polvo hornear 30g de miel Rayadura de lim贸n Relleno: dulce de leche Jalea o mermelada de frutilla Decoraci贸n: chocolate blanco y /o chocolate negro Paso 1 : batiremos la manteca a temperatura ambiente junto con el az煤car hasta que resulte cremoso Luego perfumamos con la rayadura de lim贸n y la esencia de vainilla tambi茅n le agregamos la miel y batimos hasta integrar .. Ahora le vamos agregar el huevo , y las yemas de a una batiendo entre cada agregado Por otro lado mezclamos la harina con el polvo de hornear y lo vamos tamizar directo sobre la preparaci贸n en 3 veces mezclamos Cuando ya no queden rastros de harina , envolvemos y aplastamos est谩 masa en papel film y ll
